Закуска «красное и белое»

админситратор
Закуска «красное и белое» Надо: 2 помидора, 2 сваренных вкрутую яйца, 100 г сыра, 100 г масла, 100 г филе осетрины, 2 ст л сметаны, зелень по вкусу. Готовим: 1. Помидоры опускаем на 1 минуту в кипяток, затем перекладываем в холодную воду. При помощи ножа снимаем кожицу. 2. Очень осторожно…
Continue Reading

Таратор

админситратор
Таратор Надо: 3 вареных картофеля, 2 свежих огурца, по 0,5 пучка мелко рубленных петрушки и укропа, 0,5 пучка стеблей зеленого лука, 2 сваренных вкрутую яйца, 3 зубчика чеснока, 1 ст л растительного масла, 0,5 л кислого молока или мацони, 0,5 л холодной кипяченой воды. Картофель, огурцы и яйца и лук…
Continue Reading

Бабушкина окрошка

админситратор
Бабушкина окрошка Надо: 3 вареных картофеля, 2 свежих огурца, по 0,5 пучка мелко рубленных петрушки и укропа, 0,5 пучка стеблей зеленого лука, истолченного с солью, 200 г вареного мяса, 2 сваренных вкрутую яйца, 4 ст ложки сметаны, 1 ч л сахара, 1 л хлебного кваса, 0,5 шт тертого корня хрена,…
Continue Reading

Травяной чай от жажды

админситратор
Травяной чай от жажды Надо: 1 столовой ложке листьев черной смородины, цветов липы, мяты, 1,5 л, сахар или мед – по желанию и вкусу. Готовим: 1. Листья и травы мелко рубим и заливаем кипятком. 2. Накрываем крышкой и даем 2 часа настояться. После чего убираем в холодильник. P.S этот чай…
Continue Reading

Клубничный крюшон (только для взрослых!)

админситратор
Клубничный крюшон (только для взрослых!) Надо: 200 г клубники, 4 ст л сахара, 1 ст сухого вина, лимонная кислота – на кончике ножа, 700 г воды. Сахар растворяем в воде и доводим до кипения. В этот сироп кладем мытые и очищенные от плодоножек ягоды. Доводим до кипения. Затем снимаем с…
Continue Reading

Меню Петровского поста с 4 по 10 июня

админситратор
Меню Петровского поста с 4 по 10 июня 4 июня, понедельник   Что можно есть   Горячую растительную пищу без масла, рыбу нельзя   Картофель с зеленым горошком   НАДО: 4 картофелины, по 1 шт. лука и моркови, 100 г консервированного горошка, чеснок и зелень.   ГОТОВИМ: 1. Очищенный и…
Continue Reading

Еда актеров: Табаков любит цыплят-табака, а Безруков — жюльен

админситратор
Еда актеров: Табаков любит цыплят-табака, а Безруков - жюльен В номерах еженедельника от 10, 17 и 24 мая мы рассказали о гастрономических пристрастиях великих писателей, политиков и ученых. А сегодня заглянем на кухни к известным актерам с помощью кулинарного писателя Натальи БЫКОВСКОЙ и кандидата искусствоведческих наук, профессора Петербургской академии театрального…
Continue Reading

Клубничный суп

админситратор
Клубничный суп Надо: 100 г клубники, 30 г сахара, 1 ст воды, 10 г картофельного крахмала, 40 г белых сухариков. Из половины порции клубники отжимаем сок и убираем в холодильник. Клубничные выжимки заливаем горячей водой, кипятим около 5 минут, процеживаем и добавляем сахар. Ягодный отвар завариваем картофельным крахмалом, разведенным небольшим…
Continue Reading

Грушевый десерт с мюсли

админситратор
Грушевый десерт с мюсли Надо: 3 ст л мюсли с фруктами, 1 сладкая груша, 2 стакана натурального обезжиренного йогурта, 2 ст л меда, 1 ч л тертой лимонной цедры, 3 ст л кукурузных хлопьев, корица и кунжутные семечки по вкусу. Очищаем грушу от кожуры, протираем через мелкое сито, смешиваем с…
Continue Reading

Салат «Зеленый»

админситратор
Салат «Зеленый» Надо: 150 г соленой морской капусты, 2 свежих огурца, 2-3 моркови, 1-2 зеленых яблока, 1 сваренной вкрутую яйцо, 3-4 ст ложки сметаны, свежая зелень, соль и перец по вкусу. Готовим: Промытую морковь натираем на крупной терке, огурцы нарезаем круглыми ломтиками. Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки шинкуем дольками.…
Continue Reading
1 2 3 4 5 … 21