Печень на гриле

админситратор
Печень на гриле Надо: 1 кг говяжьей печени, 200-300 г майонеза, крупно порезанный лук, соль, черный перец. Печень нарезаем крупными кусками, солим, перчим и заливаем майонезом. Тщательно перемешиваем. Добавляем крупно порезанный лук, аккуратно его перемешиваем, чтобы он не сломался. Ставим под гнет на 1 час. Быстро обжариваем на гриле до…
Continue Reading

Фрукты-гриль с медово-кардамоновым сиропом

админситратор
Фрукты-гриль с медово-кардамоновым сиропом Надо: четверть очищенного ананаса, 1 персик, 1 очищенный банан, 16 ягод клубники. Для медово-кардамонового сиропа: 2 ст.л. меда, 20 г растопленного масла, 0,5 ч.л. молотого кардамона, 1 ст.л. рома или бренди, 1 ст.л. сахара. Разрезаем ананас на восемь небольших кусочков. Разделяем персик на 8 долек, банан…
Continue Reading

Еда гениев: Толстой обожал щи, а Чехов — карасей

админситратор
Еда гениев: Толстой обожал щи, а Чехов - карасей Вопреки расхожему мнению, что гений должен быть голодным, великие писатели творили только на сытый желудок В номере еженедельника за 19 апреля, продолжая тему кремлевской диеты, мы рассказали о продуктах, стимулирующих работу мозга. Ими, в частности, оказались капуста, свекла, шпинат и яблоки.…
Continue Reading

Шашлык в гранатовом соке с шампиньонами

админситратор
Шашлык в гранатовом соке с шампиньонами Надо: свинина - 3 кг, шампиньоны свежие - 1 кг, соль – по вкусу, перец черный, перец горошком - по вкусу, кинза, петрушка, укроп – по 0,25 пучка, сок гранатовый – 1 л, лук репчатый – 1 кг. Мясо нарезаем средними кусками, кладем в…
Continue Reading

Свинина с яблоками

админситратор
Свинина с яблоками Рецепт недели от Валерия Марьянова - ведущего программы «Кулинарный Дозор» Это очень простое  и вкусное блюдо, приготовить его сможет даже не ахти какой кулинар. Вам понадобится: 4 свиных филе, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 луковицы, одна столовая ложка зеленой горчицы, 300 граммов овощного бульона и два…
Continue Reading

Английские тосты

админситратор
Английские тосты Надо: 4 куска хлеба для тостов, 1 ст л сливочного масла, по 100 г сыра твердого и мягкого сортов, 1 щепотка соли, 2 яичных желтка, 3-4 ст л пива, острый красный перец – по вкусу. Разрезанные пополам куски хлеба с двух сторон обжариваем на сковороде. Мелко натертый сыр…
Continue Reading

Закуска с копченой грудинкой (на 8 порций)

админситратор
Закуска с копченой грудинкой (на 8 порций) Надо: 8 кусков ржаного хлеба, 1 упаковка нарезки копченой грудинки, 150 г брынзы, 0,5 лимона, 2 ст л сметаны, 2 ст л порубленного зеленого лука. Грудинку и брынзу пропускаем через мясорубку, добавляем сметану и порубленный лук. Получившуюся массу намазываем на ржаной хлеб и…
Continue Reading

Семейные рецепты Анастасии Заворотнюк

админситратор
Семейные рецепты Анастасии Заворотнюк «Прекрасная няня» оказалась еще и прекрасной кулинаркой и делится с читателями «КП» секретами готовки, которые достались ей еще от бабушки Не все знают, что Заворотнюк не только талантливая актриса, но и искусная кулинарка! Как только выдается свободная минутка, она спешит порадовать домочадцев - особенно сына Майки…
Continue Reading

Булочки с медом и мюсли (на 12 штук)

админситратор
Булочки с медом и мюсли (на 12 штук) Надо: 300 г блинной муки; 1 ч л молотой корицы, 20 г сливочного масла, 65 г мюсли, слегка подсушенных на сковороде без масла, 60 г молока, 1 ст л сахара. Смазываем круглую форму для торта маслом. Просеиваем муку и корицу в миску,…
Continue Reading

Лечебная или простая?

админситратор
Лечебная или простая? Какую воду можно пить литрами, а какую только стаканчиками и в лечебных целях О том, чем отличается друг от друга вода в бутылках, рассказывает Вадим АЛТАЕВ, заведующий лабораторией минеральных вод Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности. Простая питьевая вода. Это вода из подземных или поверхностных…
Continue Reading
1 … 4 5 6 7 8 … 21