Как правильно готовить мясо на пикнике

админситратор
Как правильно готовить мясо на пикнике - Главное, чтобы мяса хватило на всех! Люблю шашлык в начале мая... Выбираем Свинина: нежно-розового цвета, с небольшим количеством жировой прослойки. Чем моложе была хрюшка, тем тоньше у нее сало.  Баранина: ее качество  определяется так же, как и свинины: чем свежее, тем светлее. Жир…
Continue Reading

Авокадо со сливками

админситратор
Авокадо со сливками Надо: 120 г 35% сливок, 0,5 ст ядер грецких орехов, 2 спелых авокадо, 20 г шоколада, 1 ст л сахарной пудры, 1 ч л свежевыжатого лимонного сока. Авокадо моем, разрезаем вдоль пополам, удаляем косточку. Ложкой вынимаем мякоть и измельчаем ее. Грецкие орехи толчем и смешиваем с авокадо…
Continue Reading

Творожный мусс с малиной (2 порции)

админситратор
Творожный мусс с малиной (2 порции) Надо: 200 натурального творога, 100 г 35% сливок, 200 г свежей или мороженной малины, сахарная пудра и ванилин – по вкусу. Охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой до увеличения объема. Творог аккуратно перемешиваем со сливками и ванилином. Мешаем аккуратно, чтобы сливки не опали, иначе…
Continue Reading

Фитнесс — коктейль (2 порции)

админситратор
Фитнесс - коктейль (2 порции) Надо: 6 ст л несладких мюсли, 1 стакан томатного сока, 1 стакан морковного сока (лучше свежевыжатого), полпучка укропа, соль и перец по вкусу. В миксере взбиваем измельченную зелень укропа, мюсли и томатный сок. Полученную смесь заливаем морковным соком, солим, перчим, перемешиваем. Разливаем в высокие стаканы,…
Continue Reading

Индейка под сливочно-сырным соусом (1 порция)

админситратор
Индейка под сливочно-сырным соусом (1 порция) Надо: 1 грудка индейки-филе (150-200 г), 1 сырое яйцо, 1 ст л муки, соль по вкусу, растительное рафинированное масло для жарки. Для соуса: 2 ст л майонеза, 1 ст л тертого сыра, 1 ст л нарезанного мелкими кубиками сладкого красного перца. Филе индейки отбиваем…
Continue Reading

Поросенок по-русски

админситратор
Поросенок по-русски Надо: тушка молочного поросенка (1,5-2,5 кг), 1 кг рассыпчатой гречневой каши, 300 г свежих шампиньонов, 3-4 луковицы, 100 г растительного масла, соль и черный перец по вкусу. Дополнительно: игла, нитки, пищевая фольга. Подготовленного поросенка снаружи и изнутри натираем солью и черным перцем. Готовим начинку: нашинкованный лук пассеруем в…
Continue Reading

Селедка под винным маринадом

админситратор
Селедка под винным маринадом Надо: 1 кг готовой сельди, для маринада: 200 г репчатого лука, 0,5 л воды, 1 ч л сахара, 300 г винного уксуса, 3 шт лавровых листа, 5 шт горошин черного перца, 1 ч л семян горчицы, 1 небольшой сушеный перец чили. На ночь замачиваем сельдь в…
Continue Reading

Выбираем самый вкусный шашлык

админситратор
Выбираем самый вкусный шашлык Внимание, конкурс! Год назад мы проводили среди читателей конкурс на лучший рецепт шашлыка. В этом году мы решили продолжить кулинарное состязание. Присылайте нам свои рецепты и фотографии готовых блюд на электронный адрес www.oksi@kp.ru с пометкой «Kонкурс шашлыка», лучшие мы опубликуем. Победители конкурса получат призы от «Комсомолки».…
Continue Reading

Готовим весенние салаты

админситратор
Готовим весенние салаты - От этих овощей - и бодрость, и здоровье! Рецепты вкусных и одновременно полезных блюд, которые помогут справиться с усталостью и авитаминозом РЕЦЕПТ №1   Разноцветная соломка   НАДО: 3 длинных белых редиса или один небольшой дайкон, по 1 шт. зеленого, желтого и красного болгарского перца, 1…
Continue Reading

Салат «Богатырь»

админситратор
Салат «Богатырь» Надо: 1 банка рыбных консервов в масле, 4 яйца, 2 картофелины, 1 банка консервированного горошка, 1 соленый огурец, 2 головки зеленого лука, 2-3 веточки зеленого укропа, соль, майонез. Отварной картофель очистить, нарезать кубиками. Мелко порубить варенные яйца. Нарезать кубиками соленый огурец. Порезать лук. Добавить полбанки горошка. Рыбу из…
Continue Reading
1 … 5 6 7 8 9 … 21