Антрекот с яблоками
Антрекот с яблоками Надо: 1 кг говядины, 4 крупных кислых яблока твердых сортов, 0,5 ст сметаны, 2 ст л жира или растительного масла, 1 ст л тертого хрена, свежая зелень, соль и молотый перец – по вкусу. Готовим: Мясо нарезаем порционными кусочками и отбиваем до мягкости. Солим, перчим и маринуем…