Накрываем стол к старому Новому году

админситратор
Накрываем стол к старому Новому году Праздничные кушанья в этот день могут быть самыми различными, но обязательно должно быть одно центральное блюдо: гусь, индейка, утка, курица или рыба, запеченные целиком РЕЦЕПТ № 1Рыба по-боярскиНАДО: 8 кусочков рыбного филе,125 г тертого сыра, 1 желток, 50 г ветчины, 1 ст. л. сливочного…
Continue Reading

Банановый десерт к кофе (2 порции)

админситратор
Банановый десерт к кофе (2 порции) Надо: 1 банан, 1 ст. л.панировочных сухарей, 20 г. сливочного масла, по 1 ломтику черного ибелого шоколада, 1 ст. л. любых измельченных орехов.Очищенный банан разрезаем вдоль, хорошенько обваливаем в сухарях и сдвух сторон обжариваем на сливочном масле. Выкладываем банан насервировочную тарелку. Отдельно на водяной…
Continue Reading

Cолянка «остатки роскоши» (6 порций)

админситратор
Cолянка «остатки роскоши» (6 порций) Надо: 1,5 л готового бульона, сырокопченая колбаса, ветчина, сосиски, буженина – по 100 г (мясные продукты можно заменять по вкусу), 4 шт. соленых огурцов, 2 луковицы, 2 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л. масла, маслины – 1 банка (можно заменить каперсами), 0,5 лимона, сметана…
Continue Reading

Пельмени, запеченные с сыром и грибами

админситратор
Пельмени, запеченные с сыром и грибами Надо: 0,5 кг пельменей, 200 г шампиньонов, соль и перец – по вкусу, 3-4 ст ложки сметаны, ломтик тертого сыра. Готовим: В кипящую подсоленную воду опускаем пельмени и варим не более 3 минут. Перекладываем пельмени в порционные горшочки, сверху присыпаем порезанными шампиньонами, добавляем сметану.…
Continue Reading

Мясной рулет

админситратор
Мясной рулет Надо: 150 г. говядины, 1 сваренное вкрутую яйцо, 20 г.  жира, 2 зубчика  чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, соль, черный и красный перец, зелень по вкусу.Говядину очищаем от сухожилий и жира. Отбиваем до образования тестообразной массы.  Посыпаем черным перцем, солью и продолжаем отбивать.  Когда мясо превратится в…
Continue Reading

Блин с бананом (2 порции)

админситратор
Блин с бананом (2 порции) Надо: для блинов: 50 г молока, 20 г муки, 1 яйцо, 0,5 ч л. сахара, щепотка соли, 1 ст. л. масла, 1 банан для начинки.Все ингредиенты для блинов размешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков. Выпекаем на раскаленной сковородке только с одной стороны. Слегка…
Continue Reading

Меню поста с 29 декабря по 4 января

админситратор
Меню поста с 29 декабря по 4 января 29 декабря, пятницаЧто можно естьРастительная пища без маслаРис с черносливомНАДО: 0,5 стакана риса, 300 г чернослива без косточек, 0,5 стакана маринада от консервированных огурцов, 1 луковица, 0,5 стакана томатного соуса, соль, сахар по вкусу.ГОТОВИМ: 1. Варим рассыпчатый рис и перемешиваем его с…
Continue Reading

Меню Рождественского поста

админситратор
Меню Рождественского поста С 4 по 7 января Четверг, 4 января Растительная пища на постном масле Постные блины с вареньем или медом; фруктовый салат; манный пудинг с вишневым киселем.   Пятница, 5 января Растительная пища без масла Салат из свеклы с лимоном, картофель с солеными грибами, пшеничная каша с изюмом.    Суббота, 6 января Рекомендуется воздержаться от…
Continue Reading

Персиковые пирожные

админситратор
Персиковые пирожные Надо:  200 г готового замороженного слоеного теста, 2 яйца, 150 г домашнего творога, 30 г сахара,2 ч. л. крахмала, 2 консервированных персика, 30 г сахарной пудры, 2 ст. л. абрикосового повидла.1. Размороженное тесто раскатываем и разрезаем на четыре квадрата. 2. Яичные желтки отделяем от белков и смешиваем с…
Continue Reading

Сосиски с сыром и беконом (на 4 порции)

админситратор
Сосиски с сыром и беконом (на 4 порции) Надо: 6 сосисок, 3 кусочка сыра, 6 ломтиков тонко нарезанного копченого бекона, 2 ч. л. готовой горчицы. Острым ножом делаем на сосках продольные надрезы около 1 см.  Сыр нарезаем тонкой соломкой такой же длины, что и надрезы на сосисках. Фаршируем сосиски сыром. Каждую…
Continue Reading
1 … 18 19 20 21