Пряные котлетки по-китайски

админситратор
Пряные котлетки по-китайски Надо: 350-400 г свиного фарша, 1-2 луковицы, 1 ч л молотого имбиря, по 1 щепотке молотых корицы и кориандра, по 1 ст л готового соевого соуса, воды, столового вина, крахмала и муки, также по 1 ст л мелко нарезанных сельдерея, капусты и шпината, соль и перец –…
Continue Reading

Щи да каша для президентов

админситратор
Щи да каша для президентов Хорошее настроение президента Клинтона зависело от Уолтера Шейба (слева). Сегодня на Первом канале расскажут о тех, кто кормит глав государств Даже обычный человек, съев дрянной бутерброд, может расстроиться. А если президента перед саммитом плохо покормили? Последствия жутко даже представить! Кто они, эти рыцари ножа и…
Continue Reading

Готовим окрошку для знойного дня

админситратор
Готовим окрошку для знойного дня Рецепты освежающих блюд и холодных супов Когда на улице за тридцать градусов жары, даже самые наваристые щи или сочная отбивная в горло не лезут. Душа требует чего-нибудь прохладного, свежего и легкого. Например, окрошки. РЕЦЕПТ № 1 Классическая мясная НАДО: 0,7 л хлебного кваса, 3 вареных…
Continue Reading

Холодный суп по-белорусски

админситратор
Холодный суп по-белорусски Надо: 1-2 свеклы, 2-3 яйца, 2 свежих огурца, горячий отварной картофель, сметана, уксус, зеленый лук, укроп, соль и уксус – по вкусу. Готовим: сначала бульон: свеклу натираем на терке и минут 30 отвариваем ее в 1,5 - 2 л воды. Затем добавляем соль и немного уксуса для…
Continue Reading

Шашлык. Набрать мясца и жарить…

админситратор
Шашлык. Набрать мясца и жарить... Самые вкусные рецепты мяса на шампурах от наших читателей Продолжается конкурс на лучший способ приготовления шашлыка. Из ваших писем  выяснилось, что мариновать и поджаривать на углях можно не только мясо и рыбу, но и морепродукты! А за рецепты соусов и гарниров, которые вы предлагаете подать…
Continue Reading

Лобио

админситратор
Лобио Надо: фасоль белая – 1 ст, грецкие орехи – 0,5 стакана, чеснок – 3 зубчика, оливковое масло – 3 ст. л, листья салата, соль, хмели – сунели, петрушка, кинза. Фасоль тщательно промываем и замачиваем в холодной воде на 2-3 часа. Затем отвариваем до готовности с добавлением соли. Грецкие орехи…
Continue Reading

Груши в глинтвейне

админситратор
Груши в глинтвейне Рецепт недели от актрисы Анны Большовой Для того чтобы сделать такой десерт, вам понадобится: 500 граммов красного вина, 1 палочка корицы, цедра лимона и апельсина, 75 граммов коричневого сахара, 4 груши. Налейте  в кастрюлю красное вино, добавьте  корицу, лимонную и апельсиновую цедру и коричневый сахар. Доведите до…
Continue Reading

Печень на гриле

админситратор
Печень на гриле Надо: 1 кг говяжьей печени, 200-300 г майонеза, крупно порезанный лук, соль, черный перец. Печень нарезаем крупными кусками, солим, перчим и заливаем майонезом. Тщательно перемешиваем. Добавляем крупно порезанный лук, аккуратно его перемешиваем, чтобы он не сломался. Ставим под гнет на 1 час. Быстро обжариваем на гриле до…
Continue Reading

Фрукты-гриль с медово-кардамоновым сиропом

админситратор
Фрукты-гриль с медово-кардамоновым сиропом Надо: четверть очищенного ананаса, 1 персик, 1 очищенный банан, 16 ягод клубники. Для медово-кардамонового сиропа: 2 ст.л. меда, 20 г растопленного масла, 0,5 ч.л. молотого кардамона, 1 ст.л. рома или бренди, 1 ст.л. сахара. Разрезаем ананас на восемь небольших кусочков. Разделяем персик на 8 долек, банан…
Continue Reading

Еда гениев: Толстой обожал щи, а Чехов — карасей

админситратор
Еда гениев: Толстой обожал щи, а Чехов - карасей Вопреки расхожему мнению, что гений должен быть голодным, великие писатели творили только на сытый желудок В номере еженедельника за 19 апреля, продолжая тему кремлевской диеты, мы рассказали о продуктах, стимулирующих работу мозга. Ими, в частности, оказались капуста, свекла, шпинат и яблоки.…
Continue Reading
1 … 3 4 5 6 7 … 21