Новогодние блюда на скорую руку

Новогодние блюда на скорую руку - А если не успеваете, приготовьте во-о-от такой бутерброд. Что можно успеть приготовить за несколько часов до боя курантов Иногда обстоятельства бывают выше нас: в самый последний момент вечеринка, куда вы собирались, отменилась; у ребенка поднялась температура, и вы вынуждены остаться с ним дома или…

Меню Рождественского поста С 28 декабря по 3 января

Меню Рождественского поста С 28 декабря по 3 января Четверг, 28 декабряРастительная пища на постном маслеСалат из краснокочанной капусты, печеный картофель с чесноком, морковные котлеты. Пятница, 29 декабряРастительная пища без маслаСалат из моркови с медом и лимоном, отварной рис, фруктовый кисель.Суббота, 30 декабряРастительная пища на постном масле, рыбаВинегрет с сельдью,…

Курица с черносливом (на 4 порции)

Курица с черносливом (на 4 порции) Надо:  куриное филе – 500-700 г., майонез – 70-100 г., сыр твердый – 100-150 г., чернослив (без косточки!) – пригоршня.Моем филе, режем на кусочки среднего размера. Смешиваем с майонезом – желательно руками, так мясо лучше пропитается.  Выкладываем мясо в посуду для запекания, сверху раскладываем…

Мясо, маринованное в «швепсе» (на 4 порции)

Мясо, маринованное в «швепсе» (на 4 порции) Надо: 4 куска (по 250 г) мяса, 2 большие луковицы, столовое вино или винный уксус, «швепс», любая мясная приправа – 2/3 пакетика. Лук нарезаем очень мелко, добавляем к нему мясную приправу. Натираем этой смесью куски мяса.  Перекладываем мясо в большую емкость и заливаем смесью…

Овощи под сыром «Фета» (на 4 порции)

Овощи под сыром «Фета» (на 4 порции) Надо: по 1 баклажану и кабачку средней величины, 100 г. сыра «Фета», 100 г. консервированных помидоров в собственном соку, 2 свежих помидорчика «чери», 2 ст. л. оливкового масла, по 1 листу салата лоло-россо и лоло-бьяндо (или любого другого листового слата), 1 ч. л.…

Рецепты со стола Брежнева

Рецепты со стола Брежнева Несмотря на всю свою влюбчивость и нередкие романы, Леонид Брежнев не ушел из семьи и за всю жизнь был женат один раз. Его верная спутница жизни супруга Виктория Петровна всегда была хранительницей домашнего очага, великолепной хозяйкой и славилась своими уникальными рецептами. Часто готовила сама и угощала…

Мясной рулет

Мясной рулет Надо: 150 г. говядины, 1 сваренное вкрутую яйцо, 20 г.  жира, 2 зубчика  чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, соль, черный и красный перец, зелень по вкусу.Говядину очищаем от сухожилий и жира. Отбиваем до образования тестообразной массы.  Посыпаем черным перцем, солью и продолжаем отбивать.  Когда мясо превратится в…

Блин с бананом (2 порции)

Блин с бананом (2 порции) Надо: для блинов: 50 г молока, 20 г муки, 1 яйцо, 0,5 ч л. сахара, щепотка соли, 1 ст. л. масла, 1 банан для начинки.Все ингредиенты для блинов размешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков. Выпекаем на раскаленной сковородке только с одной стороны. Слегка…

Меню поста с 29 декабря по 4 января

Меню поста с 29 декабря по 4 января 29 декабря, пятницаЧто можно естьРастительная пища без маслаРис с черносливомНАДО: 0,5 стакана риса, 300 г чернослива без косточек, 0,5 стакана маринада от консервированных огурцов, 1 луковица, 0,5 стакана томатного соуса, соль, сахар по вкусу.ГОТОВИМ: 1. Варим рассыпчатый рис и перемешиваем его с…

Меню Рождественского поста

Меню Рождественского поста С 4 по 7 января Четверг, 4 января Растительная пища на постном масле Постные блины с вареньем или медом; фруктовый салат; манный пудинг с вишневым киселем.   Пятница, 5 января Растительная пища без масла Салат из свеклы с лимоном, картофель с солеными грибами, пшеничная каша с изюмом.    Суббота, 6 января Рекомендуется воздержаться от…