С 26 по 29 ноября в Хельсинки пройдет ежегодная гастрономическая ярмарка, на которой будут представлены финские национальные блюда и деликатесы со всего мира. Для посетителей будут организованы дегустации вина, пива и кофе. Кроме того, гости ярмарки смогут посетить поварские мастер-классы, а детей ждут уроки в кулинарной школе. Сторонники здорового образа жизни найдут на этом гастрономическом празднике экологически чистую еду и ценные советы. Также здесь будет представлена кухонная утварь.

Посетившие ярмарку гурманы обнаружат, что финская национальная кухня во многом основана на дарах моря — блюда из сига, налима и сельди здесь очень популярны. Также гостям будет предложено копченое мясо оленя или ягненка. Прикоснуться к древним северным кулинарным традициям можно, отведав пирог с начинкой из смеси рыбы и свиного жира.

(перевод Travel.ru)