Закуска из свежей черемши с мясом

Надо: черемша — 60г, отварное мясо — 40г, яйцо – 0,5 шт, лимонный сок, соль.

Готовим: Промытые молодые побеги черемши опускаем в кипящую воду на 2-3 мин, затем откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. Нарезаем, как для салата. Отварное охлажденное мясо нарезаем на ломтики, сверху выкладываем черемшу. Сбрызгиваем лимонным соком и слегка присаливаем. Украшаем дольками вареного яйца.

Лучший кулинарный блог в Сети ЗДЕСЬ.