Баклажаны с орехами

Баклажаны с орехами НАДО: 2 средних баклажана, 1 ст. рубленых орехов, 150 г козьего или овечьего сыра, 2 ст. л. топленого сливочного масла, 0,5 ч. л. любых пряных трав или специй. Баклажаны моем и нарезаем на широкие куски толщиной примерно 3 см. Столовой ложкой удаляем часть сердцевины так, чтобы у…

Овощная паэлья с сыром тофу

Овощная паэлья с сыром тофу Надо: Лук – 300 г, чеснок – 8 г, свежий болгарский перец – 40 г, кабачок цуккини – 40 г, сыр тофу – 50 г, отварной турецкий горох «нахат» (или нут – другое название) – 40 г, отварной рис – 40 г, оливковое масло –…

Здравствуй, каша, радость наша!

Здравствуй, каша, радость наша! Что необходимо знать о крупах и блюдах из них На Руси издревле ели кашу. Ячменная, пшенная (просяная), а позже и гречневая входили в рацион как бедных крестьянских, так и знатных дворянских семей. С той лишь разницей, что в первом случае ее зачастую готовили на воде, а…

Чем кормить ребенка на каникулах

Чем кормить ребенка на каникулах Рецепты блюд, разработанные детскими пищевыми технологами Как ни жаль, но счастливые для родителей времена, когда возвратившийся из школы ребенок послушно разогревал себе первое, второе и запивал компотом, уходят все дальше и дальше в прошлое. И не только потому, что у родителей все меньше времени остается…

Меню поста с 17 по 23 марта

Меню поста с 17 по 23 марта 17 марта, субботаЧто можно естьГорячую растительную пищу и растительное маслоПостные блинчики с яблокамиНАДО: 2 ст. муки, 2,5 ст. минеральной воды с газом, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, масло для жарки. Для начинки: 3 яблока, 2 ст. л. изюма, 2 ст.…