Авокадо со сливками

Надо: 120 г 35% сливок, 0,5 ст ядер грецких орехов, 2 спелых авокадо, 20 г шоколада, 1 ст л сахарной пудры, 1 ч л свежевыжатого лимонного сока.

Авокадо моем, разрезаем вдоль пополам, удаляем косточку. Ложкой вынимаем мякоть и измельчаем ее. Грецкие орехи толчем и смешиваем с авокадо и лимонным соком. Охлажденные сливки взбиваем миксером до увеличения в объеме и смешиваем с ореховой смесью. Получившейся массой наполняем половинки авокадо. Замороженный шоколад натираем на терке и посыпаем готовый десерт.

Лучший кулинарный блог в Сети ЗДЕСЬ.